女神まつりも手伝って、人！人！！人！！！
大盛況でした〜！
ベンチのある緑道には所狭しと色々な出店が！
昼間は少し暑いくらい。
楽しそうにお酒を呑み、美味しそうに食べて
手作りの作品に触れ合う人たちみんな笑顔でした(^^)
15時頃になると気温も落ち着いてきて、行き交う人々の目線が珈琲に向いて来ました！
次から次へと注文が来て、内心てんやわんやでした(^^;;
今回は
コンパスブレンド
ケニアAAマサイ
イエメン トラディショナルマタリ
ハイチ マールブランシュ【フェアトレード認証】
ブラジル プレミアムショコラ
パプアニューギニア ギガバーエステート
色々な国の味を楽しんで頂こうと思い、
少しマニアックな？コーヒー豆を用意しました。
みなさん「わかんない…」など、恥ずかしがってましたが、
「フィーリングで！！笑」なんてやりとりしたり笑
いやいや、ちゃんとお好みの味を聞いてご案内しましたよ！
実は国別のコーヒー豆に関してはハイローストで用意しました。
酸味と苦味のバランスが取れた焙煎度合いです。
「酸味が苦手…」という方が多いなか、攻めてみました〜(^^)
みなさん意外とスイスイ飲んでました！
"酸味"の誤解を解く旅はこれからも続きます！
またうらみちに参加出来るといいな〜(^^)
COMPASS COFFEE （コンパスコーヒー）
ウェブサイト：http://www.compass-coffee.com/
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