2012年4月24日火曜日

アイスコーヒー、はじまりました!

 こんにちは!まめつぶ2号です(^◇^)

昨日とはかわって、今日は暖かい(というか暑い!)ですね~~~!!

そんな日にぴったりなこれ・・・!!


季節限定のアイスコーヒーが始まりました!\(^o^)/!!
(コンパスコーヒー:アイスコーヒー販売のお知らせ)

これからの季節にぴったりです。



一口くちに入れば・・・

口から鼻にコーヒーのアロマがふわっと

冷たさと一緒にやさしい苦味が広が・・・と思ったらもう余韻はフルーティー!

・・・・・説明下手ですが。。。

・・・・・分かりにくかったらすみません(;O;)


とにかく一度お試しください♪
なにかの果汁を飲んでいるような錯覚に陥るはずです(^^♪

 ちなみに、ペットボトルでの販売もしています。↓ ↓ ↓

一度御購入後、ボトルを再利用していただきますとお値引きさせていただきます。


さっそく、一昨年から仕様しているボトルを持ってきて買いに来てくださったお客様が、
帰り際に

「ここにアイスコーヒーを買いに来るのは、山に水を汲みに行くような感覚ね!!!!」

とおっしゃっておりました・・・!


コンパスにはアイスコーヒーが湧いている・・・・・

というわけでは無いですが、そんな感じで毎日のコーヒーを汲み・・・買いに来てみてください(^_^)



最後に今週のまめさく


なんだか外を見ているような哀愁が漂い始めました。
もちろんまだ芽はでません・・・・

がんばれ!まめさく!

ではまた(^_^)

COMPASS COFFEE (コンパスコーヒー)
ウェブサイト:http://www.compass-coffee.com/

2012年4月18日水曜日

欠点豆

こんにちは!まめつぶ2号です(^◇^)
すっっかり春めいてまいりました!
ぽかぽか陽気なので、さいきんお店のドアをオープンにしたまま営業しています!


さて、、、、お店に置いてあるコンパスコーヒーブックはもうチェックされましたか?!


今日はその内容の一部をご紹介します!


欠点豆。その名の通り、欠点豆。
コーヒーブックではイラストで紹介していますが、実際はどんな形なの?という質問をうけましたので
実写を載せてみます!



なんとなぁ~くわかりますか・・?
こういったお豆を、私たち豆つぶがハンドピックで取り除いています♪

ほんと~に地味な作業ですが、コーヒー豆を均一に焙煎するのに大切な作業なんです。



お店に来られた際は、ぜひ粒のそろった生豆たちをみてみてください!


さいごに、今週のまめさく








・・・・・・。あと一カ月くらいで会えるかな~?
もうしばしお待ちを!


COMPASS COFFEE (コンパスコーヒー)
ウェブサイト:http://www.compass-coffee.com/

2012年4月11日水曜日

ブラジル・カフェ・ヴィーニョ!

暖かくなってきました~(^^♪
さくらがとってもきれいですね!お花見好きの2号は先週桜の下でワイのワイのしてきました。

春と言えばこれ!



春ブレンド、もう試されましたか?(^-^)
春らしく、お花のように甘い香りのブレンドです(^◇^)

さくらが散ってしまう前に、ぜひお試しください!





そしてそして今オススメの新着豆!

ブラジルのカフェ・ヴィーニョです!

Vinho(ヴィーニョ)はポルトガル語で「ワイン」
その名前の通り、とても芳醇でどっしりとした奥深い香りが楽しめます。
ちょっと前にあったブラジルのキャラメラードと比べると本当に

大人!!!!!!

という味わい。香り・渋み・苦味・コクのあとにプラムのような甘味と酸味が広がります。

ほんとうに「ワイン」のようなコーヒーです(^^♪


浅煎りだとフレッシュな酸味が楽しめます。
深煎りが好きな方はぜひフレンチも試してみてください!オススメです(*^^)v


おまけの今週のまめさく・・・(-_-;)まだ芽は出ません・・。

COMPASS COFFEE (コンパスコーヒー)
ウェブサイト:http://www.compass-coffee.com/

2012年4月3日火曜日

コンパスコーヒーブック

こんにちは!
最近勤務日が雨になりがちなまめつぶ2号です(-_-;)

今日はなんだか嵐になるそうですね!

そんな中、朝からいそいそと嵐の前にお豆を買いに来て下さる方・・・
すでに雨降っているのに少し濡れながら来店して下さる方・・・
いつもは自転車なのに、わざわざ車に乗り換えて来て下さる方・・・・


ありがとうございます~(;O;)~~!!!

きっとこの雨はわたしの涙なんだ・・・
雨がすこししょっぱかったら、豆つぶの涙だと思って下さい。。。


え?そういうのいらない?ですって?(^◇^)?ふふふ


そんなことはさておき、タイトルのコーヒーブック





以前、1号さんがブログに書いていたのは、これの事でした!(3月5日のブログ)

簡単なちいさなちいさな本ではありますが、
豆の選び方や、ローストレベルとコーヒー初心者さんから楽しめる内容になっています!

詳しくは、お店にきて読んでみてください(^^♪


では、また!


COMPASS COFFEE (コンパスコーヒー)
ウェブサイト:http://www.compass-coffee.com/