2012年10月19日金曜日

コロンビア・ナブシマケ サンタマルタ南東部ナブシマケ村産

コロンビアから新着豆が到着です!

コロンビア・ナブシマケ サンタマルタ南東部ナブシマケ村産















南米ナブシマケ村のアラワク族、インディアン達によって栽培された聖なるティピカ。

“聖なる土地”と呼ばれるこの村にコーヒーが持ち込まれたのが約200年前。

カトリック教会によってもたらされました。

そして今もナブシマケ村コーヒーは大切に育てられています。

豆の粒は少し小さめですが、有機認証豆です。

コロンビアらしいマイルドな味わいとチョコバニラアイスのような甘い香り。

アフターに香ばしさもあるので、ミルクを少し入れてもお互いが引き立ちます!



COMPASS COFFEE (コンパスコーヒー)
ウェブサイト:http://www.compass-coffee.com/

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