豆は小粒ですが、個性満点のドミニカの豆。
生豆のままでも芳醇な香りが凄いです!
マロングラッセの様な香りとフルボディのコクが大人の味覚を刺激します。
ドミニカのアルプスと言われるピコ・ドゥアルテ、標高3175m。
ヌエボ・ムンド農園はその麓1400m~1500mにあります。
ヌエボ・ムンドとは、日本語でいうと「新世界」を意味します。
この農園の奇妙なロゴの文字は、最初にドミニカを発見したコロンブスのサインだそうです。
なんと!!
日本に120kgだけの入荷です。飲み忘れないように!
COMPASS COFFEE (コンパスコーヒー)
ウェブサイト:http://www.compass-coffee.com/
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