国旗

どうも～、豆つぶ1号です～


新着豆ぞくぞくと入荷しております(^^)

今日は"コンゴ民主共和国"！！

"ボール・ドゥ・ラック・キブ　コンゴの夢"

というお豆のご紹介。



アフリカ大陸のほぼ中央に位置するコンゴ民主共和国。

少し見づらいですが…(--;)











左隣には"コンゴ共和国"という国もあって、
コンガラガリそうですね^^;









でも国旗は全く違いますよ！！

　　←コンゴ民主共和国

　　←コンゴ共和国






国旗の色・カタチには国ごとに"意味"があるので

「間違えちゃった～」

では、許されません。





"ボール・ドゥ・ラック・キブ　コンゴの夢"

UTZカフェの指導のもと、品質向上に奮闘する農園。

コーヒーチェリーは、ミルという機械を使わず簡単な道具で手作業で生豆の状態に仕上げています。

今までは欠点豆がかなり多かったのですが、徐々に良くなってきています。

……豆1はエラク感動しております(;O;)

このお豆を入荷して初めて知った"コンゴ民主共和国"という国。

手作業という点や、歴史を調べていくと、、、


『本当に一粒も無駄に出来ない！！！』


つい[[チカラ]]が入ってしまいました^^;




"ボール・ドゥ・ラック・キブ　コンゴの夢"

焙煎したてホヤホヤよりも、1日おいてからの方が味わいがしっかりまとまります。

さすが、アフリカ！！

味わい・コク・香り・甘味、力強いです！！！

1日目・2日目の味わいの差を是非ご堪能ください(^^♪



豆つぶ1号より★〃