グァテマラ カツーラ・レーズン ウエウエテナンゴ ドン・アントニオ農園産

ドン・アントニオ農園も今年からカツーラ・レーズン初登場！

グァテマラでレーズン精製が流行ってます！















レーズン精製とは？

グァテマラ　ブルボン・レーズン　ヌエボ・オリエンテ地区産参照

この豆は少しワイニー寄りの風味が特徴になります。

ベリー系・パッションフルーツのようなフルーティな酸味。

深煎りではアメリカンチェリーをブランデーで煮たような香りがたち昇ります。

コンパスコーヒースタッフ一同“レーズン精製”にハマってます！

COMPASS COFFEE （コンパスコーヒー）
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